La prima visita    

Durante la prima visita che dura più di un'ora vengono effettuati:

  - Valutazione dello stato nutrizionale

 - Anamnesi fisio-patologica personale e familiare

 - Visione degli esami del sangue

 - Analisi delle abitudini e preferenze  alimentari, delle capacità e propensioni culinarie, dello stile di vita

 - Valutazione del fabbisogno nutrizionale

 - Definizione degli obiettivi terapeutici, dei tempi e delle modalità del percorso da intraprendere

 - Elaborazione piano dietetico personalizzato (che sarà consegnato successivamente alla prima visita)

 

Per la prima visita è necessario munirsi di:

 - Esami del sangue di routine recenti

 - Prescrizione su carta bianca della dieta da parte del proprio medico che attesti lo stato di salute e/o eventuali patologie, con indirizzo alla dietoterapia   

 

Visite di controllo

 Le visite di controllo sono effettuate con una scadenza variabile a seconda delle esigenze individuali.

Il primo controllo generalmente viene programmato dopo due settimane dalla consegna del piano dietetico, i successivi a scadenza mensile. Ma possono essere anticipati o posticipati all'occorrenza.

I controlli hanno l'obiettivo di:

- Valutare la compliance (aderenza) al percorso nutrizionale programmato

- Valutare lo stato nutrizionale

- Modificare eventualmente il piano dietetico

- Verificare lo stato di raggiungimento degli obiettivi stabiliti 

- Identificare gli obiettivi successivi