Il concetto di dieta è spesso strettamente legato a quello di rinuncia; se questo è il presupposto è facile immaginare che la "dieta-rinuncia" venga abbandonata ben presto al venir meno dell'entusiasmo iniziale e al prevalere del desiderio di recuperare tutto quello cui si è rinunciato.

La dieta è uno stile di vita, una scelta compatibile con le proprie esigenze, uno schema  entro il quale bilanciare le necessità nutrizionali dell'individuo ma senza rinunciare al gusto e al piacere di mangiare.

Lo studio Libra elabora un piano dietetico in modo da limitare lo stress di pesare ogni alimento e da prevedere una certa elasticità sia nella scelta dei cibi che nella consumazione dei pasti anche fuori casa.

Dopo un'attenta analisi delle abitudini e preferenze  alimentari, delle capacità e propensioni culinarie, dello stile di vita e delle necessità nutrizionali della persona, viene elaborato uno schema dietetico "su misura" con un prospetto settimanale delle frequenze e quantità dei diversi gruppi di alimenti e con un dettagliato menù giornaliero arricchito da gustose ricette.  

I principi base dell'elaborazione di uno schema dietetico sono garantire un'adeguato apporto di nutrienti, un apporto energetico compatibile con il proprio dispendio, che sia facile da seguire e che possa essere condiviso, nei limiti del possibile, insieme alla famiglia e agli amici.

Quindi non privarsi di alimenti, non  privarsi di occasioni sociali, ma piuttosto ottimizzare tutto in funzione dello stato di benessere.